Echte Boter tulband

Echte Boter tulband

Ingrediënten

  • 300 gram Echte Boter + wat extra boter om goed de tulbandvorm in te vetten
  • 300 gram basterdsuiker (wit)
  • 300 gram patentbloem
  • 5 gram zout
  • 2 theelepels geraspte citroenschil
  • 6 medium eieren
  • Tulbandvorm

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 140 graden.
  2. Zorg dat de Echte Boter en het ei op kamertemperatuur zijn.
  3. Meng de Echte boter, zout, citroenrasp en verwarm het licht bijvoorbeeld in een kom/pannetje tot de boter zalvig is. Het is belangrijk dat de boter niet geheel gesmolten is.
  4. Meng de basterdsuiker er doorheen.
  5. Klop het iets luchtig met een mixer.
  6. Meng het ei – in delen – met een mixer er doorheen.
  7. Spatel als laatste de bloem er door.
  8. Giet het beslag in een goed ingevette tulbandvorm.
  9. Bak de tulband, in de voorverwarmde oven op 140 graden, in ieder geval 60 minuten.
  10. Wanneer je op de gebakken tulband duwt en deze veert terug dan is de tulband klaar.
  11. Haal de tulband gelijk uit de vorm door de tulband om te keren op een schaal.
  12. Snij een lekker stuk tulband af en besmeer met een laag Echte Boter…

Geniet van je Echte Boter tulband