Recepttip! Knapperige flatbreads, geroosterde groenten en onze Echte Smeerkaas oude kaas. Zo klaar en zo op!
INGREDIENTEN
2 paprika’s, in reepjes gesneden
1 aubergine, in plakken gesneden
2 rode uien, in partjes gesneden
1 tl komijn
1 tl korianderpoeder
¼ tl chilipoeder
½ tl knoflookpoeder
4 pitabroodjes of 4 flatbread/naan
1 kuipje Echte Smeerkaas oude kaas
BEREIDINGSWIJZE
Verhit de oven voor op 200 graden.
Verdeel de paprika, aubergine en rode uien over een bakplaat en meng met 1 el olijfolie, de komijn, korianderpoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Breng verder op smaak met peper en zout en bak 25 minuten in de oven, tot de groenten gaar zijn.
Verhit de flatbread of pitabroodjes in de oven/broodrooster.
Smeer in met de Echte Smeerkaas oude kaas en beleg verder met de geroosterde groenten. Garneer optioneel met koriander of peterselie.
#Flatbread #EchteSmeerkaas #oudekaas