We zijn trots op onze Echte Boter & Echte Smeerkaas
Voor je nuchtere neef die Echte Boter op zijn brood smeert, voor het lekkerste boterkoek recept van je oma, voor je kleine broertje die smeerkaas op zijn broodje eet. We zijn er voor jou en jouw lekkerste besmeerde boterham. Zonder poespas.
Echte Smeerkaas oude kaas 48+
Maak kennis met het meest ervaren lid van de Echte familie: Echte Smeerkaas met oude kaas! Heeft al haar wijsheid in de meest krachtige en robuuste smaak onder de smeerkazen gestopt, en dat proef je. Vol en uitgesproken, gevormd door de tijd. Een ware streling voor je tong, met een korreltje zout en een vleugje noot. En geloof ons: dit oudje is op het gebied van smaak nét zo bij de tijd als de jonkies van de familie. We kunnen nog heel wat van je leren, familieoudste!
Voor ieder wat wils
Echte Boter. Zonder poespas.
Een product dat niet meewaait met alle winden, maar die in de kern puur en echt is. De boter zoals je hem kent en zoals je hem verdient. Echt en vol van smaak.
Echt lekker!
Naast Echte Boter is er ook Echte Smeerkaas. Met natuurlijk een aantal bekende familietrekjes, maar ook een eigen karakter. Echte Smeerkaas is nuchter, no nonsense, volgens traditioneel recept, vertrouwd en smeuïg. Echte Smeerkaas is er in naturel, maar ook met extra karakter: met sambal, komijn, of kruiden. Bekijk nu onze smeerkaas producten!
Limited editions
Naast Echte Boter op tafel ook in de boom, aan je voet of aan de wand! Neem een kijkje in onze webshop met onze echte – limited edtion – producten.
Wat bereid jij met Echte Boter & Echte Smeerkaas?
Ben jij benieuwd wat je allemaal kunt maken met onze producten? Wij hebben een aantal lekkere recepten geselecteerd voor ieder moment van de dag. Natuurlijk bereid met Echte Boter of Echte Smeerkaas. Maak ze nu ook zelf, kijk voor inspiratie bij onze recepten!
Echte Boter gaat de hele wereld over
Er kan maar één antwoord de echte zijn!
Bij zonnige dagen, hoort een echt zomers recept! Wat denk je van een 🍋 citroentaart, met een shortbread bodem en een frisse citroenvulling? Erg lekker en het staat natuurlijk ook nog eens heel gezellig op een zomers gedekte tafel in de tuin! Sla het recept op voor later ☀️
🥧 voor het shortbread
225 gram tarwebloem, gezeefd
180 gram ongezouten Echte Boter, koud en in blokjes gesneden
100 gram fijne kristalsuiker
1 gram zout
2 el water
🍋 voor de citroenvulling
3 eieren
45 gram maïzena
200 gram fijne kristalsuiker
120 gram citroensap
1 gram zout
poedersuiker
Ook nodig: Taartvorm van 23 cm
Verwarm de oven voor op 140 °C (hetelucht) of 160 °C (boven- en onderwarmte).
Meng voor het shortbread in een kom de bloem met de boter, de suiker en het zout. Wrijf met je vingers de boter door de bloem totdat het een kruimelig mengsel is. Voeg het water toe tot je een deeg hebt dat samen blijft hangen wanneer je erin knijpt.
Kiep het deeg over in je met bakpapier beklede bakvorm en druk dit goed aan, ook aan de zijkanten.
Bak 30 minuten af in de oven tot licht goudbruin.
Meng intussen in een kom de eieren met de maïzena,het suiker, citroensap en zout.
Giet dit mengsel op de shortbread bodem en bak het geheel nog eens 30 minuten af in de oven. Het midden trilt nog licht als je de taart uit de oven haalt. Laat vervolgens helemaal afkoelen.
Strooi voor het opdienen nog een dun laagje poedersuiker over de citroenvulling en dien dan direct op.
#echteboter #roomboter #boter
🔥 Chili Cheese Dogs voor het weekend! 🔥
Inspiratie voor het weekend nodig? Ga voor deze next level Chili Cheese Dogs met een snelle, romige smeerkaassaus 🧀
📏 4 porties | ⏱️ 30 minuten
Ingrediënten:
200 g gehakt
½ witte ui, gesnipperd
1 tl komijnpoeder
1 tl chilipoeder
2 el tomatenpuree
2 el BBQ-saus
4 worsten
100 g Echte Smeerkaas
3 el melk
4 (hotdog)broodjes
Toppings: verse koriander & jalapeño
Zo maak je ze:
Verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg het gehakt toe, bak rul en bruin.
Dan mogen de komijn, chilipoeder, tomatenpuree en BBQ-saus erbij. Goed doorroeren en 10 minuten zachtjes laten pruttelen. Te droog? Voeg een scheutje water (of bier 😉) toe.
Gril intussen de worsten op de BBQ of in een grillpan, tot ze rondom goudbruin en gaar zijn.
Voor de kaassaus: verwarm de smeerkaas met de melk op laag vuur tot een gladde, romige saus.
Snijd de broodjes open en beleg ze: eerst de worst, dan een flinke lepel chili, royaal kaassaus eroverheen… en afmaken met jalapeño en koriander.
Serveer met frietjes & een koud drankje.
Klaar om indruk te maken 💥
#ChiliCheeseDogs #MakkelijkRecept #EchteSmeerkaas
Voor de bankzitters!
Gaat de wekker vannacht voor Oranje? ⏰ Dan zijn deze echt makkelijke nacho’s met romige Echte Smeerkaas precies wat je nodig hebt. In een handomdraai zet je een schaal vol nacho’s op tafel.
Ga voor Naturel of geef ze extra pit met Echte Smeerkaas Sambal en jalapeño. Zo ben je helemaal klaar voor de aftrap! 🧡
#Borrelhack: Maak de salsa alvast van tevoren en bewaar deze in de koelkast. Dan hoef je vlak voor de aftrap alleen nog de nacho’s in de oven te schuiven. 😉🧀
Ingrediënten
1 zak nacho’s
4x kuipje Echte Smeerkaas 100 gram (naturel of sambal )
cocktail tomaatjes
rode ui
knoflook
jalapeño
2 el melk
50 gram geraspte cheddar
2 el crème fraîche
Optioneel
verse koriander
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Verhit de inhoud van een kuipje Echte Smeerkaas samen met de melk in een pan en roer goed door.
Vul de ovenschaal met de helft van de nacho’s en de helft van de kaassaus. Maak daarna nog een laag met de rest van de nachos en de overgebleven kaassaus. Strooi daarna de geraspte cheddar eroverheen.
Zet de ovenschaal in de oven tot de kaas gesmolten is, zo’n 10 minuten.
Maak intussen de salsa. Snij de tomaten en de jalapeño in kleine blokjes, snipper een 1/2 rode ui en hak een teen knoflook fijn. Meng daarna alles door elkaar.
Serveer de nachos samen met de salsa en crème fraîche. Garneer optioneel met verse koriander.
Lekker bij Oranje🧡⚽️!
Voor wie vannacht opblijft voor Oranje: deze kaasbroodjes met Echte Smeerkaas zijn zo gemaakt en echt lekker. Krokant van buiten, romig van binnen en perfect als late snack tijdens de wedstrijd!
#Borrelhack: Maak de kaasbroodjes alvast van tevoren klaar en bewaar ze onafgebakken in de koelkast. Bak ze vlak voor het serveren af voor een heerlijk krokant resultaat. Zo hoef je om 01.00 uur alleen nog maar te genieten van voetbal én iets lekkers!
Voor 12 broodjes
Kooktijd: 20 minuten
6 plakken bladerdeeg, koud
1 kuipje Echte Smeerkaas naturel 20+ of sambal 20+
1 ei
1 el sesamzaad
Tip: Houd de bladerdeeg koud. Zo kun je de naad goed dichtmaken waardoor de smeerkaas niet uitloopt tijdens het bakken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de plakjes bladerdeeg door de helft. Vul elke strook met een flinke theelepel Echte Smeerkaas en vouw dicht. Druk met een vork de randjes aan zodat deze goed gesloten zijn. Herhaal met de rest.
Klop het ei op en smeer de bladerdeeg hiermee in. Garneer met sesamzaad en bak de kaasbroodjes 10 tot 12 minuten af in de oven, tot het bladerdeeg goudbruin is.
Serveer met een dip naar keuze.
#echtesmeerkaas #oranje #smeerkaas #borrelhack
