Scoor punten tijdens de wedstrijd tegen Japan! ⚽🧡🇳🇱 🇯🇵
Samen Oranje aanmoedigen? Dan hoort daar natuurlijk iets lekkers bij! Deze loaded nacho’s met een warme, romige kaasdip van Echte Smeerkaas zijn perfect om te delen tijdens de wedstrijd. Ga jij voor naturel of geef je de wedstrijd wat extra pit met de sambalvariant?
Pulled kip:
• 1 el olie
• 1 kipfilet (125 gram)
• 1 laurierblad
• peper & zout
• 4 el BBQ-saus
🧀 Kaasdip:
• 1 tl olie
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• 100 g Echte Smeerkaas naturel of sambal
• 2 el melk
Verder:
• 1 zak nacho chips
• 1/2 rode ui, in halve ringen
• 80 g kidneybonen
• 10 g verse koriander, fijngehakt
• limoen als garnering
Zo maak je ‘t:
1️⃣ Verhit de olie in een pan met deksel.
2️⃣ Kruid de kip met peper & zout, bak goudbruin aan beide kanten.
3️⃣ Voeg 100 ml water + laurierblad toe, deksel op de pan, 15-20 min garen. Check tussendoor of het niet droog kookt.
4️⃣ Haal de kip eruit, trek uit elkaar met 2 vorken en meng met BBQ-saus.
5️⃣ Voor de dip: fruit knoflook in olie, voeg melk en Echte Smeerkaas toe, roer tot gesmolten. Serveer in een schaaltje.
6️⃣ Beleg de nacho’s met kip, rode ui, kidneybonen en koriander. Serveer met limoen en de warme kaasdip.