- Verwarm de oven voor op 170 °C (boven- en onderwarmte).
- Meng de bloem, het bakpoeder, de havermout, suiker, gesmolten boter, het zout en de vanille extract. Zet daarna opzij.
- Meng de appelblokjes met de kristalsuiker, kaneel en kruidnagel.
- Bedek de bakvorm met bakpapier en gebruik de helft van de mix als bodem, druk goed aan. Vul met het appelmengsel en verkruimel de andere helft van de mix erbovenop. Druk licht aan.
- Bak 1 uur af, tot de bovenkant goudbruin is en de appels gaar.
- Laat afkoelen en snij daarna in 16 porties.
