We are proud of our Echte Boter & Echte Smeerkaas
For your level-headed cousin who spreads real butter on his bread, for your grandmother's best shortbread recipe, or for your little brother’s cheese spread sandwich. We are here for you and your best-spread slice of bread. No fuss.
Echte Cheese Spread with matured cheese 48+
Meet the most experienced member of the Echte family: Echte Cheese Spread with matured cheese! She has poured all her wisdom into the most powerful and robust flavour among cheese spreads, and you can taste it immediately. It is full-bodied and distinctive, and shaped by time. It’s a true delight for your palate, with a grain of salt and a hint of nuttiness. And believe us: this old-timer is just as modern in terms of taste as the younger members of the family. We still have a lot to learn from you, elder of the family!
Something for everyone
Echte Boter. No fuss.
A product which is not forever changing, but is pure and true to its foundations. Butter as you know it, and as you deserve. Real and full of flavour.
Really tasty!
Echte Boter is joined by Echte Smeerkaas, our Real Cheese Spread. It has many well-known family traits, of course, but a character all of its own. Echte Smeerkaas is (just like Echte Boter) level-headed, without the fuss, no nonsense, and made according to a traditional recipe with Dutch ingredients, for a trusted and creamy taste. Echte Smeerkaas is available in original, but also with extra character: with sambal, cumin, or herbs. Take a look at our cheese spread products now!
What can you make with Echte Boter or Echte Cheese Spread?
Curious to know what you can make with our products? We have selected a number of tasty recipes for every moment of the day, prepared, of course, with Echte Boter & Echte cheese spread. Be inspired and get cooking - by taking a look at our recipes now!
Echte Boter travels the world
The one and only answer!
Bij zonnige dagen, hoort een echt zomers recept! Wat denk je van een 🍋 citroentaart, met een shortbread bodem en een frisse citroenvulling? Erg lekker en het staat natuurlijk ook nog eens heel gezellig op een zomers gedekte tafel in de tuin! Sla het recept op voor later ☀️
🥧 voor het shortbread
225 grams plain flour, sifted
180 grams cold unsalted butter, cubed
100 grams caster sugar
pinch salt
2 tbsp water
🍋 voor de citroenvulling
3 eggs
45 gram maïzena
200 grams caster sugar
120 grams lemon juice
pinch salt
icing sugar to decorate
Ook nodig: Taartvorm van 23 cm
Preheat the oven to 140 °C (fan) or 160 °C (top and bottom heat).
For the shortbread base, mix the flour with the butter, sugar and salt in a bowl. Rub the butter into the flour with your fingers until the mixture is crumbly. Add the water until you have a dough which can easily be brought together by hand.
Tip the dough into the lined baking tin and press it evenly into the base and sides. Bake in the oven for 30 minutes until light golden brown.
Bake in the oven for 30 minutes until light golden brown.
Meng intussen in een kom de eieren met de maïzena,het suiker, citroensap en zout.
Giet dit mengsel op de shortbread bodem en bak het geheel nog eens 30 minuten af in de oven. Het midden trilt nog licht als je de taart uit de oven haalt. Laat vervolgens helemaal afkoelen.
Before serving, dust with icing sugar and serve immediately.
#echteboter #roomboter #boter
🔥 Chili Cheese Dogs voor het weekend! 🔥
Inspiratie voor het weekend nodig? Ga voor deze next level Chili Cheese Dogs met een snelle, romige smeerkaassaus 🧀
📏 4 porties | ⏱️ 30 minuten
Ingrediënten:
200 g gehakt
½ witte ui, gesnipperd
1 tl komijnpoeder
1 tl chilipoeder
2 tbsp tomato paste
2 el BBQ-saus
4 worsten
100 g Echte Smeerkaas
3 el melk
4 (hotdog)broodjes
Toppings: verse koriander & jalapeño
Zo maak je ze:
Verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg het gehakt toe, bak rul en bruin.
Dan mogen de komijn, chilipoeder, tomatenpuree en BBQ-saus erbij. Goed doorroeren en 10 minuten zachtjes laten pruttelen. Te droog? Voeg een scheutje water (of bier 😉) toe.
Gril intussen de worsten op de BBQ of in een grillpan, tot ze rondom goudbruin en gaar zijn.
Voor de kaassaus: verwarm de smeerkaas met de melk op laag vuur tot een gladde, romige saus.
Snijd de broodjes open en beleg ze: eerst de worst, dan een flinke lepel chili, royaal kaassaus eroverheen… en afmaken met jalapeño en koriander.
Serveer met frietjes & een koud drankje.
Klaar om indruk te maken 💥
#ChiliCheeseDogs #MakkelijkRecept #EchteSmeerkaas
Voor de bankzitters!
Gaat de wekker vannacht voor Oranje? ⏰ Dan zijn deze echt makkelijke nacho’s met romige Echte Smeerkaas precies wat je nodig hebt. In een handomdraai zet je een schaal vol nacho’s op tafel.
Ga voor Naturel of geef ze extra pit met Echte Smeerkaas Sambal en jalapeño. Zo ben je helemaal klaar voor de aftrap! 🧡
#Borrelhack: Maak de salsa alvast van tevoren en bewaar deze in de koelkast. Dan hoef je vlak voor de aftrap alleen nog de nacho’s in de oven te schuiven. 😉🧀
Ingredients
1 zak nacho’s
4x kuipje Echte Smeerkaas 100 gram (naturel of sambal )
cocktail tomaatjes
rode ui
knoflook
jalapeño
2 tbsp milk
50 grams grated cheddar
2 tbsp crème fraîche
Optioneel
fresh coriander
Preheat the oven to 180 degrees.
Verhit de inhoud van een kuipje Echte Smeerkaas samen met de melk in een pan en roer goed door.
Vul de ovenschaal met de helft van de nacho’s en de helft van de kaassaus. Maak daarna nog een laag met de rest van de nachos en de overgebleven kaassaus. Strooi daarna de geraspte cheddar eroverheen.
Place the baking dish in the oven until the cheese has melted, about 10 minutes.
In the meantime, make the salsa. Cut the tomatoes and jalapeño into small cubes, chop 1/2 a red onion and chop a clove of garlic. Mix everything together.
Serveer de nachos samen met de salsa en crème fraîche. Garneer optioneel met verse koriander.
Lekker bij Oranje🧡⚽️!
Voor wie vannacht opblijft voor Oranje: deze kaasbroodjes met Echte Smeerkaas zijn zo gemaakt en echt lekker. Krokant van buiten, romig van binnen en perfect als late snack tijdens de wedstrijd!
#Borrelhack: Maak de kaasbroodjes alvast van tevoren klaar en bewaar ze onafgebakken in de koelkast. Bak ze vlak voor het serveren af voor een heerlijk krokant resultaat. Zo hoef je om 01.00 uur alleen nog maar te genieten van voetbal én iets lekkers!
Voor 12 broodjes
Kooktijd: 20 minuten
6 plakken bladerdeeg, koud
1 kuipje Echte Smeerkaas naturel 20+ of sambal 20+
1 egg
1 tbsp sesame seeds
Tip: Houd de bladerdeeg koud. Zo kun je de naad goed dichtmaken waardoor de smeerkaas niet uitloopt tijdens het bakken.
Preheat the oven to 200 degrees.
Cut the puff pastry slices in half. Place a generous teaspoon of Echte Cheese Spread on one half of each strip of pastry and fold closed. Press the edges with a fork so that they are properly closed. Repeat with the rest.
Klop het ei op en smeer de bladerdeeg hiermee in. Garneer met sesamzaad en bak de kaasbroodjes 10 tot 12 minuten af in de oven, tot het bladerdeeg goudbruin is.
Serve with a dip of your choice.
#echtesmeerkaas #oranje #smeerkaas #borrelhack