Lekker voor het weekend!
Niet te moeilijk, wel heel lekker. Deze plaattaart met Echte Smeerkaas, zalm en courgette is precies waar je zin in hebt!
INGREDIENTEN
1 rol bladerdeeg
1 egg, beaten
1 kuipje Echte Smeerkaas
1 courgette, thinly sliced (tip: use a mandolin or food processor)
150 grams smoked salmon
½ rode ui, in dunne halve ringen gesneden.
Takje verse dille 🌿
citroenpartje 🍋
Optioneel: maanzaad, sesamzaad
BEREIDINGSWIJZE
Preheat the oven to 180 degrees.
Roll out the puff pastry on a baking tray lined with baking paper.
Spread the puff pastry with the cheese spread, keeping the edges free.
Smeer de randen in met het opgeklopt ei en bestrooi optioneel met wat maanzaad en sesamzaad.
Divide the courgette slices, overlapping, over the cheese spread.
Bak 20 tot 25 minuten af in te oven, tot het bladerdeeg mooi goudbruin is.
Top the baked tart with the smoked salmon, red onion and fresh dill. Serve with a lemon wedge.
#echtesmeerkaas #vandemakersvanEchteBoter #plaattaart #bladerdeeg #homemade #lekkervoorhetweekend #zalm #courgette #smulmoment #easyrecipes #gezelligeten #foodinspo #avondeten