Chai tiramisu trifle

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
Klop de Echte Boter met de suikers op tot een romige massa. Voeg één voor één de eieren toe en meng door tot deze zijn opgenomen.
Voeg het zelfrijzend bakmeel, de chai kruiden en een snuf zout toe en meng door tot je geen bakmeel meer ziet.
Doe het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en van 55-50 minuten af in de oven, tot de cake gaar is en je er een satéprikker schoon uit kunt halen. Laat helemaal afkoelen en snijd dan in blokjes.
Klop voor de vulling de slagroom met de suiker op tot dit lobbig is. Voeg de mascarpone toe en meng door.
Begin met het opstapelen van de trifle. Vul de schaal eerst met 1/3 van de cakeblokjes, smeer deze in met de koffie, verdeel dan 1/3 van de vulling hierover heen en bestrooi met cacao. Herhaal dit nog 2x en laat de trifle dan minimaal 4 uur opstijven, maar een hele nacht mag natuurlijk ook.

Ingrediënten